久しぶりにラーメンを食べるため、行列に並びました。

お店は麺家うえだ

屋根には箒が並んでます。
到着した時、お店の前には20名程並んでいました。
ま、そんなに待たないかなーって思ったのですが、お店の中に入れたのは1時間15分後(-_-;)
さらにお店の中で10分程待って、やっとラーメンが目の前に。

魚介豚骨ラーメン　特濃ハードを注文。

スープがないと言っていい位、濃厚でほとんどタレ状態です。
ラーメンというより、スパゲッティを食べてるような・・・でも味はラーメン。
初めての経験です。
とっても美味しかったですが、それより美味しいのが、妹が注文したチーズ坦々麺！

味見をさせてもらった程度だったけど、これは絶品でした！！

このお店は女主人の方が一人でラーメンを作ってます。
魔女のようなメイクをした小柄な女性ですが、とってもパワフルな感じ。
見た目は怖そうだったけど、かわいらしくて、気さくな方でした。
しかし一人で作るってすごいなー。

寒空の中1時間以上待つのはしんどいので、春になったらまた行こうと思います。
その時はチーズ坦々麺を食べたいと思います。